ARTIKEL Beverages,
Minuman "Brendy"
Posted by ozenk potgieter
Brendi, minuman beralkohol yang dihasilkan dari penyulingan anggur anggur dan matang oleh penuaan dalam tong kayu. Ketika baru suling, brendi jelas dan berwarna dan akan tetap jadi jika disimpan dalam wadah kaca. Ditempatkan di tong kayu, roh-roh melarutkan bahan pewarna dari kayu dan memperoleh warna kecoklatan cahaya, yang sering memperdalam dealer dengan menambahkan gula dibakar. Aroma khas brendi adalah karena adanya jejak alkohol yang lebih tinggi dan minyak volatile. Isi alkohol yang sangat tinggi dari roh baku berkurang agak oleh penuaan dan disesuaikan biasanya untuk 40 hingga 45 persen pada pengenceran dengan air ketika brendi adalah kemasan untuk dijual.
Mungkin brendi paling terkenal adalah cognac, dinamai sebuah kota di departemen anggur memproduksi Charente, Prancis. Damar warni cognac dibuat dengan penyulingan anggur putih, yang kemudian berusia di tong kayu ek. Brendi penting lainnya adalah kirsch, diproduksi di daerah Alsace di Perancis, di Swiss, dan di kawasan Black Forest di Jerman, dengan penyulingan jus fermentasi hitam Morello ceri, dan šljivovica, sebuah, plum kering berwarna brendi dibuat di Balkan .
Di Amerika Serikat, minuman keras yang terbuat dari buah-buahan selain buah anggur juga disebut brendi, tetapi lebih tepat disebut Cordial atau minuman.
0 komentar
Readers Comments
please leave a message, criticisms and comments to articles on this blog as motivation to improve my blog, to be better than this. and thank you for your visit.